Урожай 2023 года. Двулетнее растение семейства бобовых. Растение высотой до 200 см. Листья донника тройчатые. Цветки многочисленные, мелкие, мотылькового типа, собраны в длинные кисти. В цветке донника 10 тычинок. В основании завязи расположено нектарниковое кольцо. Медопродуктивность донника белого колеблется от сорта донника и составляет 150-500 кг/га. Наиболее медоносными являются однолетние культурные сорта донника, наименее медоносные дикорастущие донники.  Донник белый как медоносное растение ценно тем, что донник выделяет нектар даже в засушливое лето, когда остальные растения нектар не выделяют. Так же следует отметить, что в цветках донника белого нектар легко доступен медоносным пчелам.